latimeria_yba: (Default)
2017-04-04 07:19 am

Жопа

Вот жежешечка и канула...А мне как раз было нужно не самой писать, а читать френдленту.
Каким боком ко мне "This Agreement constitutes a public offer in accordance with Article 437 of the Civil Code of the Russian Federation." ??? Бляди, сэр...
latimeria_yba: (Default)
2017-03-18 07:47 pm
Entry tags:

Овсяное, диетическое

FITNESS dort s ovesnými vločkami bez cukru a mouky
http://www.nejrecept.cz/recept/fitness-dort-s-ovesnymi-vlockami-bez-cukru-a-mouky-r2112

В моём исполнении - овсяная какашница.
Рецепт:
0.5 кг овсянки
3 ложечки какао
1 банан
1 яблоко
3 яйца
Я добавила орехи.

Овсянку промыть-промыть-промыть и оставить на полчаса набухать.
Яблоко и банан натереть на тёрке, добавить яйца и какао. Потом добавить разбухшее овсо. Размешать. (хорошая новость - размешивается легко!) Духовку нагреть до 1800, вылить всё вот это всё в форму, застеленную бумагой и печь полчаса. Получится овсяная каша. Протиииивная... Когда вот это вот остыло, я порезала его на ломтики и ещё раз запекла, как бискотти. После этого оно стало условно съедобным, липкая кашва только в самой серединке. Благодаря орехам оно даже где-то напоминает нормальные батончики. В общем - кака, но я их сгрызу. так мне и надо.

latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-12-06 10:34 am
Entry tags:

Какая гадость, эта ваша заливная ̶р̶ы̶б̶а̶ курица...

Польстилась на простоту приготовления... В принципе, ошибка исключительно моя собственная - раз уж я не люблю болгарский перец, то и не надо было его туда пихать, "чуть-чуть, для вкуса и красоты". В результате получился перечный мармелад с вкраплениями обычной варёной курятины. Я не говорю, что это не вкусно в принципе - но это не вкусно мне...
Рецептвыловленный в тырнете )

P.S.Работа над ошибками.
Read more... )
latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-11-20 08:44 pm
Entry tags:

Чёрная странная еда из говядины.

Рецепт
1 Кг говядины,
 2 стакана вина,
 4 ст. ложки силана (финикового сиропа),
 1 коробочка шампиньонов,
 2 зубчика чеснока, петрушка,
 паприка, черный перец.
 Мясо слегка обжарить на постном масле со всех сторон,
переложить в кастрюлю, добавить перец, паприку, силан и вино.
Довести до кипения и варить под крышкой на медленном огне 2 часа.
 Достать, нарезать на ломтики толшиной по 1.5-2 см.
В другой кастрюле прижарить грибы, нарезаные половинками,
 добавить нарезаный чеснок и подержать еще пару минут.
 Добавить ломтики мяса, петрушку, залить соком,
 в котором варилось мясо и варить еще около 20 минут.
latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-11-06 07:52 pm
Entry tags:

Сырник классический

В моём исполнении оказался чуть нежнее и вкуснее, чем мой обычный "тяп-ляп-творог-яйцо-сахар-манка". Но не аж настолько, чтоб морочаться с растиранием желтков, взбиванием белков  и напиханием дополнительного калорийного масла и сахара.

Przygotowanie:


  1. Zmielić ser w maszynce do mielenia lub w robocie kuchennym (mama mówi, że mozna tez rozgnieść porządnie ręką).

  2. W osobnym większym naczyniu żółtka jajek utrzeć z cukrem i cukrem wanilinowym - białka odłożyć na bok - będą potrzebne później

  3. Do utartej masy dodajemy teraz zmielony biały ser i roztopione masło, miksujemy. Dodajemy następnie mąkę ziemniaczaną i znów miksujemy.

  4. W osobnym naczyniu ubijamy białka z jajek (ze szczyptą soli) na sztywno. Pianę mieszamy delikatnie dużą łyżką z masą serową. Całość wykładamy do foremki wyłożonej papirem do pieczenia (jeśli boki blaszki nie są wyścielone papierem, wówczas trzeba posmarować je margaryną i opruszyć mąką.

  5. Sernik wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 50 minut (lub ciut dłużej). Wierzch sernika musi się zarumienić.

latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-10-21 07:31 pm
Entry tags:

Странная еда из говядины с финиками.

Старинный восточный рецепт, найденный  в Александрийской библиотеке  (зачёркнуто) на упаковке фиников. Нечто вроде варенья из фиников, чернослива, айвы и говядины.
Не то, чтобы я это пробовала, но приготовивший - ел, ему понравилось, и хочет этот рецепт запомнить.

2 айвы
8-10 фиников "Маджуль" (тот самый сорт, что был в этой коробке - очень крупные и мясистые)
400-500г. говядины, порезанной кубиками.
8-10 черносливин.
Сок 2 лимонов
Стакан измельчённой мяты (положили полстакана)
1 средняя луковица
1ст. л. бульонного порошка (взяли настоящий куриный бульон)
4 ст.л. жира (взяли кукурузное масло)
1 ч.л. куркумы
1 ст.л. томат-пасты
4 ст. воды (взяли 2, с учётом бульона)


Разогреваем в кастрюле масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем мясо и куркуму. Хорошо перемешиваем в течение 5 мин.
Добавим 4 ст воды и варить около часа. Добавить айву, финики, чернослив, бульонный порошок, томат. Продолжаем варить до готовности мяса. Добавляем лимонный сок и мяту, варим ещё 10 мин.






latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-10-02 03:20 pm

Тортик "Нечаянная радость"

Получился неожиданно легко (потому что тесто месила и коржи пекла НЕ Я!!!!) и неожиданно - похожим на "Наполеон" о котором я мечтала уже лет 30...
По рецепту отсюда http://www.edimdoma.ru/retsepty/68941-tort-tvorozhnyy-na-skovorode (рецепт на всякий случай скопирую сюда)
Read more... )

На самом деле... )
latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-07-26 06:56 pm

Котлетки выпендрёжные.

Фарш - магазинно-куриный + лук + чеснок + тёртый кабачок(маленький) + тёртый сыр. Духовка +180, около часа, три раза переворачивала. Выпендрёж: когда были почти готовы, залила сверху смесью яйца и зел. лука, положила кусочек помидорки и чуть-чуть тёртого сыра. Получилась живописная ерунда: яйцо утекло вниз и превратилось в банальную яичницу, а лук остался сверху сохнуть. Надо было ограничиться помидоркой (подсолить!) и сыром. Позавчерашний вариант (на первом фото) - свиной фарш с кабачком (без сыра). Когда стало запекаться и чуть подсыхать, залила томатно-сметанной смесью. Так получилось гораздо лучше. Картошка (молодая, нечищенная, обвалянная в оливковом масле, соли и сушёном орегано) запекалась в соседней формочке столько же времени. Не понравилось - шкура грубая и противная. Но зато потом эту печёную шкуру очистить гораздо легче, чем сырую до запекания.
latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
2016-06-10 01:20 pm

(no subject)

Как часы! 10.06.2016
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-06-11 10:46 am

Кактусно-чудесное

У меня зацвело вот что!!! У маммиллярий таких огромных цветов просто НЕ БЫВАЕТ!
Вот: )
PS - это, кажется, детку мне прислал [livejournal.com profile] botanik58 ??? (Много кланяющихся смайликов)
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-05-04 03:55 pm
Entry tags:

Вышивальное

Фуффф... Домучила "яичницу" до логического конца - рамочки. Безусловный лидер по трудоёмкости и задолбучести. А лучшая и любимая - лёгкая и непринуждённая "Лягушечка".

Галерея: )
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-04-09 03:41 pm
Entry tags:

Орхидейное

Я коварно заграбастала на свою полку все бело-розово-сиреневые "сакуры" и устроила себе локальный цветущий сад прямо над головой. А бедной собаченьке в другой комнате достался пёстрый винегрет из разных "комплектов", которым полагалось цвести в другое время и в другой последовательности. А они вот взяли - и все прям щас!

+++ )
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-04-07 10:46 pm
Entry tags:

Мацовое

Запеканка из мацы с яблоками. Сама придумала. Скорее всего, всё уже придумано до меня, но я не подглядывала. В доме есть много мацы, яблок, сушёной клюквы и разных орехов\сухофруктов. Хотела это всё приспособить в пищу.

+++ )

По вкусу получилось, как блинчики с яблоками, только вкуснее. И жарить\заворачивать ничего не надо. :)
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-03-29 07:06 pm
Entry tags:

Излишества

В прошлом году моя любимая компания орхидеек(мелкие, белых и розовых оттенков) изображала цветущую сакуру. А когда они отцвели, я от тоски и безрыбья постепенно накупила разные другие ("Компотные" - жёлто-оранжево-малиновые в разных сочетаниях, "мороженое с вареньем" - бело-смородиново-сливовые). А в этом году "сакура " ещё вовсю цветёт, а "компоты" уже тоже распустились, совершенно хаотичной кучей. А коронное, "любовальное" место ещё не освободилось.

++ )
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-02-23 10:41 am

Ботсадовское

Следующая папка - Botanická zahrada a arboretum Mendelovy univerzity v Brně. (Предыдущий ботсад был им. Масарика)___9218
latimeria_yba: (Ryba_Lednice)
2015-02-22 12:41 pm

Нагугленное

Неожиданно, в поисках Буддлеи мадагаскарской, нагуглила саму себя семилетней давности. :)
Это я в тель-авивском ботсаду радуюсь на кучу кактусных отбросов.