latimeria_yba: (Ryba_Lednice100_100)
[personal profile] latimeria_yba
Фарш - магазинно-куриный + лук + чеснок + тёртый кабачок(маленький) + тёртый сыр. Духовка +180, около часа, три раза переворачивала. Выпендрёж: когда были почти готовы, залила сверху смесью яйца и зел. лука, положила кусочек помидорки и чуть-чуть тёртого сыра. Получилась живописная ерунда: яйцо утекло вниз и превратилось в банальную яичницу, а лук остался сверху сохнуть. Надо было ограничиться помидоркой (подсолить!) и сыром. Позавчерашний вариант (на первом фото) - свиной фарш с кабачком (без сыра). Когда стало запекаться и чуть подсыхать, залила томатно-сметанной смесью. Так получилось гораздо лучше. Картошка (молодая, нечищенная, обвалянная в оливковом масле, соли и сушёном орегано) запекалась в соседней формочке столько же времени. Не понравилось - шкура грубая и противная. Но зато потом эту печёную шкуру очистить гораздо легче, чем сырую до запекания.

April 2017

S M T W T F S
      1
23 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 28th, 2017 02:49 am
Powered by Dreamwidth Studios